อโวคาโด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดเบาหวาน เพื่อนเบาหวาน.com ยาสีฟันสมุนไพร

9 ประโยชน์สุดยอดจาก “อโวคาโด” ดีต่อสุขภาพของจริง

9 ประโยชน์สุดยอดจาก “อโวคาโด” ดีต่อสุขภาพของจริง

อโวคาโด” แม้ว่าจะมองจากชื่อแล้วไม่ใช่ผลไม้ประเทศไทย แล้วก็บางทีอาจพบว่าราคาแพงสูงขึ้นมากยิ่งกว่าผลไม้ไทยทั่วๆไปนิดหน่อย แต่ว่าถ้าหากมองที่คุณประโยชน์แล้วจะมองเห็นได้อย่างแจ่มแจ้งว่าคุ้มคุ้มราคาทุกบาททุกเงินจริงๆSanook! Health นำสารพัดประโยชน์ และก็ทิปส์นิดๆหน่อยๆสำหรับเพื่อการทานอโวคาโดจากรายการ Did You Know? มาฝากกันจ้ะ

 

อโวคาโด มีลักษณะยังไง?

อโวคาโดคือผลไม้ที่มีผิวที่มีลักษณะตะปุ่มตะป่ำ เปลือกครึ้ม มีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจัดจะกลายเป็นสีม่วงหรือดำ เนื้ออโวคาโดจะมีลักษณะเป็นครีม นุ่ม มีรสชาติเหมือนเนย

 


สารอาหารของอโวคาโด

อโวคาโดเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากว่าอุดมไปด้วยวิตามิน และก็เกลือแร่ต่างๆยกตัวอย่างเช่น

– วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันตันในเส้นโลหิต

– สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดการเสี่ยงของโรคมะเร็ง

– โพแทสเซียม ลดระดับความดันเลือด

– โฟเลท ลดระดับความดันเลือด

– วิตามินเอ บำรุงสายตา

– วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา

– วิตามินซี คุ้มครองปกป้องหวัด บำรุงฟัน

– กรดไขมันดี ประเภทไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นลักษณะเดียวกันกับน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด แล้วก็ปกป้องโรคหัวใจได้

– สารแคโรทีนอยด์ต่างๆถึง 11 ประเภท โดยจะพบได้มากรอบๆพื้นที่เป็นสีเขียวเข้มที่ชิดกับใต้เปลือก

ฯลฯ

 

 

อโวคาโด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดเบาหวาน เพื่อนเบาหวาน.com ยาสีฟันสมุนไพร


ปอกอโวคาโดเช่นไร ให้ได้รับสารอาหารที่มีคุณประโยชน์เยอะที่สุด?

1. ผ่าครึ่ง โดยใช้มีดกดตามแนวยาว จนกระทั่งมีดติดเม็ด แล้วดันมีดออกไปบริเวณ

2. ใช้มือบิดอโวคาโดให้เนื้อหลุดออกมาจากกัน

3. ใช้มีดสับบนเม็ดเบาๆให้มีดติดเม็ด แล้วบิดมีดให้เม็ดหลุดติดมีดออกมา

4. ผ่าครึ่งเนื้ออโวคาโดอีกรอบ

5. ใช้มือดึงเปลือกอโวคาโดออกมา แทนการใช้ช้อนขูด

เก็บอโวคาโดยังไง ไม่ให้ดำ?

อโวคาโดก็เสมือนผลไม้หลายจำพวก ที่แม้จะเก็บเอาไว้ในตู้แช่เย็น ก็อาจจะส่งผลให้สีของเนื้อแปรไปเป็นสีน้ำตาล เนื่องจากเนื้อผลไม้จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ที่เกิดขึ้นจากสารประกอบที่อยู่ในอโวคาโดที่เรียกว่า ฟินอล พบกับอากาศแปลงเป็นสารประกอบที่มีชื่อว่า ควิโนน เมื่อควิโนจับกันเป็นโพลีเมอร์ที่มีโมเลกุลใหญ่ขึ้น ก็จะกำเนิดเป็นเม็ดสีที่เรียกว่า เมลานิน นั่นเอง

 

อโวคาโด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดเบาหวาน เพื่อนเบาหวาน.com ยาสีฟันสมุนไพร
อโวคาโด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดเบาหวาน เพื่อนเบาหวาน.com ยาสีฟันสมุนไพร

แนวทางเก็บอโวคาโดไม่ให้กลายเป็นสีคล้ำ ทำเป็นดังต่อไปนี้

1. บีบมะนาวลงไปฉาบบนเนื้ออโวคาโดให้ทั่ว

2. นำไปใส่กล่อง หรือถุงเก็บสุญญากาศ แล้วแช่ตู้แช่เย็น

ข้อควรตรึกตรองสำหรับเพื่อการทานอโวคาโด

อย่าทานเกินวันละ ลูก ด้วยเหตุว่าเป็นของกินที่ให้พลังงานสูง

 

คนจำนวนไม่น้อยเลือกทานอโวคาโดในตอนที่่อยากได้ควบคุมน้ำหนัก จะทดลองทานดูบ้างก็ได้นะคะ แม้กระนั้นอย่าทานมากเกินความจำเป็น เพราะว่านอกเหนือจากพลังงานสูงแล้ว ราคายังไม่เป็นมิตรมากมายเยอะแค่ไหนนะ

 

Credit: health.sanook.com

 

One thought on “9 ประโยชน์สุดยอดจาก “อโวคาโด” ดีต่อสุขภาพของจริง

ปิดการแสดงความเห็น